Остриге, ускоро завршавамо?

Прехисторијски мушкарци су га већ дегустирали, али ништа не говори да ћемо у релативно блиској будућности моћи да наставимо јести каменице. Лоше вести неколико недеља пре празника, где су морски плодови традиционално део гала менија. Ово није катастрофално пророчанство песимистичког климатолога.

Информације долазе од самих фармера остриге који су узнемирени падом производње и питају се да ли ћемо за пет година (добро рећи сутра) још увек радо угулити сва ова сирова јодирана јела. Мора се рећи да се елементи спајају и спречавају нас да уживамо. Од 2008. вирулентни херпес од остриге напао је младе примерке млађе од годину дана и десетковао их. Додајте том глобалном загревању које, повећањем температуре околине, нуди овом патогеном узрочнику све дужи временски период да превлада. Да не спомињемо да закисељавање воде смањује отпорност шкољке мекушаца.

Као резултат тога, једна трећина мање каменица у бурићима, са готово идентичним налазом за дагње. Али како не могу бити само лоше вести, речено нам је о изузетној берби за шампањац у 2018. години. Остриге ће попити шољу, али за нас ће чаша бити пуна (мехурића)!

Такође прочитајте: Против старења упутите се на морску храну!

Prêt à élever des poules ? Idées, Astuces, Marquage, Limace, Escargots... (Јули 2021)


Подели Са Пријатељима:

Изнајмљивање за одмор: 7 златних правила Абрител®-ХомеАваи за сигурну резервацију

Деал је закључио: овај скандалозни предмет који је производња одбила