Кромпир, пиринач, тјестенина: наши шкробни рецепти за здрав и јефтин повратак

Наука то све говори! Одузимавање шкробиве хране вашем телу штетно је за наше здравље, посебно за здравље срца. Дакле, за повратак у школу у сјајној форми, кувамо добре здраве и јефтине рецепте на основу наше три омиљене шкробне хране: кромпира, пиринча и тјестенине.

Зашто јести кромпир?

Често се сматра поврћем сиромашног човека, кромпир је управо супротно. Из породице шкроба је стога богата угљеним хидратима. Такође обезбеђује биљне протеине, минерале и влакна. Врло мало масти и пуно воде, лако се припрема и прилагођава се многим рецептима. Економски, ми то налазимо целе године на пијацама.

⋙ Шта да радим са кромпиром?


Кува се у тави, у рерни (у решетки или чак торти), скува у води, једе се топло или хладно, пире, у салати, па чак и у гнезду, уз јаје. Веома згодан, кромпир дефинитивно има све за угодити.

Како га кувамо за почетак школске године? Ако је још вруће, проширите је укључивањем у мешану салату. Кад дође јесен, можете је пронаћи у јелима од грана, прженим печуркама или канадском укусном поутине рецепту (помфрит који се сервира уз месни јуху и сир).

Зашто јести пиринач?

Пиринач је житарица богата шкробом и протеинима, коју чине више од 90% угљених хидрата. Из породице шкроба, једемо га током целе године како бисмо остали у форми. Ни слани, ни слатки, пиринач се не једе у било које време током оброка. Кухамо је у води, а затим је скувамо онако како сматрамо прикладном: гратин, паелла, рижото, салата ... Налазимо је и у одељку за десерте са веома популарним пиринчаним пудингом, или пуханим рижом за децу.


Како га кувамо за почетак школске године? У лепу или грчку салату! Тако продужујемо лето и празнике. Користимо и прилику да припремимо паеллу, са цхоризо и добрим свежим козицама. Када сезона напредује, удобност је уз рижото са печуркама. А да бисмо се забавили, за дезерт, за доручак или поподневни чај, припремамо пиринчани пудинг, који може бити попраћен карамелом, чоколадом или чак воћним компотом.

Зашто јести тјестенину?

Толико су популарни код деце. Било да су направљене од брашна (обично пшеничног) и / или јаја, тестенине су забава за читаву породицу. Али нема питања ограничавати се на шкољке (иако су веома добре). Различимо ужитке, али и облике, боје и укусе. Пенне, лингвино, њоки, равиоли, лазање, фарфалле, испробавамо различите сорте. Па чак и у саставу нас кушају тестенине од пуне пшенице, биљне тестенине, па чак и морске алге!

Као и пиринач, једном када се скува у води, може се и кухати онако како то сматрамо прикладним.


Како да их скувамо за почетак школске године? У добру захвалност, наравно! Да бисмо напунили снагу за нову школску годину, покваримо читаву породицу добрим решеткама тјестенине. Викендом кухамо лазање, али у побољшаној верзији, са шпинатом и рикотом, лососом или само поврћем, кушају нас нови рецепти.

Извор: Европски одбор за кардиологију

Такође прочитајте:

⋙ Зашто никада не бисте бацали воду за кухање пиринча?

⋙ Наши витамински рецепти за повратак у школу

Сјајан трик ољуштити кромпир за 2 секунде

MUSAKA NA NEOBICAN NACIN NOVI RECEPT (Октобар 2020)


Подели Са Пријатељима:

Хирурзи упозоравају на илегалне операције рака: шта је то?

Најбољи рецепти за смоотхие за мршављење