Вјенчана торта или свадбена торта? Шта кажу професионалци

Ово је питање које се неизбежно поставља у једно или друго време током организације венчања: свадбена торта или свадбена торта? "Пре свега је питање укуса", реагује Берлитз, кухар сластичарнице Лес гатеаук де Бело. Али ако, заиста, оклевате, ево неколико начина да донесете прави избор ...

ФОТОГРАФИЈЕ - 35 венчаних колача због којих (заиста) желите да се венчате

Склопљени комад: традиционална свадбена торта

  • То је "традиционална свадбена торта која се представља на крају оброка: конкретно, то је пирамида купуса украшена пецива. "Ако је често ароматизирана ванилином или Гранд Марниер-ом, кухари пецива непрестано измишљају како би понудили друге оригиналније окусе", каже специјалиста. Одличан је класик француске гастрономије.
  • У погледу декорације, монтирани комад није толико импресиван као свадбена торта: "генерално, монтирани комад је украшен дражеје, бисера или цвећа у шећеру: није баш екстравагантан, али добро се слаже са младенком и младожењем који желе трезвеност “.
  • С буџетске стране, састављени комад је углавном јефтинији од свадбене торте: рачунајте око 3,50 еура по госту - цене се, међутим, разликују у зависности од кухара пецива и градова.

Вјенчана торта: оригиналност и модерност

  • свадбена торта, тренутно веома у тренду, долази директно из англосаксонских земаља. „Класична“ свадбена торта (она која се нуди у Сједињеним Државама и Енглеској) је слојевита торта сачињена од више слојева мадера торте или молли торте, одвојена кремом од маслачка и прекривена бадемова паста и шећерна паста. Прилично је густа и француски кувари слаткиша радије нуде лакше верзије: колач од аијера, мање слатког врхња, тања шећерна паста ... Укратко, лакши колач. "
  • Свадбена торта је 100% прилагодљива: "може се прилагодити свим темама венчања, а украси се углавном праве ручно, у шећерна паста или марципан “.
  • Вјенчана торта је врло погодна за велика венчања: „можете направити до 250 делова! »Одређује пекара.
  • Међутим, он је мало скупљи од монтираног комада: рачунајте у просеку 6,50 евра по госту, зависно од кувара и пецива. „Свадбена торта захтева више посла од монтираног дела“, објашњава Берлитз.

"Ако се заиста не можете одлучити, знајте да неки сластичари нуде хибридне торте, на пола пута између комада торте и свадбене торте. Не устручавајте се питати неколико професионалаца да добију "торту" коју желите! Додаје специјалиста.


Размислите и о другим опцијама: комад макарона или цупцакеса, чоколадица, гурманска кафа ... Нека ваша похлепа говори!

Брак: 5 идеја које мењају чоколадицу (јер не волимо слаткише)

Вјенчана торта: све наше тренди идеје


Захваљујем Берлитз, кухар пецива за Лес колаче де Бело.


Јесте ли удати?

Bryce Canyon National Park Things To Do (Јули 2021)


Подели Са Пријатељима:

Изнајмљивање за одмор: 7 златних правила Абрител®-ХомеАваи за сигурну резервацију

Деал је закључио: овај скандалозни предмет који је производња одбила